Zu den Rezepten gehören Klassiker wie Schweinsbraten, Kalbshaxe, Knödel oder Obatzda
Zum Münchner Oktoberfest gehören neben der zünftigen Maß Bier auch viele traditionelle Gerichte. In dem Buch «So schmeckt das Oktoberfest» hat Manfred Schauer nun 70 Original-Rezepte von den Küchenchefs etlicher Wiesn-Zelte zusammengetragen.
Buchtipp: «Sommerküche»
Frische Kräuter, pralles Gemüse und saftige Früchte - der Sommer hat besondere Genüsse zu bieten. Von der Jahreszeit und ihren vielen Möglichkeiten hat sich die Autorin Tanja Dusy für ihr Buch «Sommerküche» inspirieren lassen.
Buchtipp: «Die Pastabox»
Frohe Botschaft für alle Liebhaber der italienischen Cucina: Pasta macht glücklich - verantwortlich ist der hohe Anteil an Kohlenhydraten, verrät Ria Lottermoser den Nutzern ihrer Rezeptesammlung «Die Pastabox».
Buchtipp: «Alpenküche»
Für das Leben auf der Alp haben die Hirten besondere Rezepte entwickelt. Denn während sie die Sommermonate mit dem Vieh auf den Bergweiden verbringen, stehen ihnen nur bestimmte Lebensmittel zur Verfügung.
Beim Ansehen von Fußballübertragungen gibt´s Alternativen zu Chips
Zur Fußballübertragung gibt´s meistens Chips und Bier. Dabei könnte man seine Gäste doch gerade bei internationalen Turnieren mit einem thematisch abgestimmten Menü überraschen. Passende Rezepte für die WM 2010 haben Martina Tschirner und Tim Sterniczuk in ihrem Kochbuch «Die besten Snacks und Drinks zum Anpfiff» zusammengestellt.
Darin verraten Hobbyköche, was sie ihren Gästen so vorsetzen
Lenzburg: Ein Abend mit Freunden ist der perfekte Ausgleich zum Joballtag. Vollbeschäftigten Gastgebern bleibt nach Büroschluss allerdings meist nicht viel Zeit, um ein opulentes Menü für ihre Lieben zu zaubern. Da ist es gut, wenn man ein paar simple, aber raffinierte Rezepte in petto hat.
Jan Weiler und Corbinian Kohn veröffentlichen ihre Rezepte
München: Jan Weilers Roman «Maria, ihm schmeckt´s nicht» wurde schnell zum Bestseller. Nun hat der Autor zusammen mit seinem Freund, Koch und Co-Autor Corbinian Kohn das «Marcipane Kochbuch», benannt nach Weilers Hauptfigur Antonio Marcipane, verfasst. Wer gerne kocht hat genauso etwas davon wie der leidenschaftliche Leser, denn das literarische Kochbuch kombiniert Rezepte und witzige Kurzgeschichten.
